油炸茄盒的家常做法(油炸茄盒的家常做法窍门)

悦刻正品集散地2025-06-10 13:25:569681

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本文目录

主料：大贝壳500克调料：盐、料酒、法贝法家法大葱、贝边姜、常做常植物油各适量

做法：1、法贝法家法先将葱切段，贝边姜切片，常做常然后将大贝壳洗净，法贝法家法放入盐水中，贝边加入少许食油，常做常使其吐出泥沙，法贝法家法再洗净待用。

2 、炒锅注油烧至八成热，下入葱段、姜片爆锅，倒入大贝壳快速翻炒，边炒边加入料酒、盐、炒至壳开口，露出肉，出锅装盘即成。

材料：带边扇贝肉250g 、海虾仁100g、笋少许、盐、香油、蒜、葱、山菜少许

做法：

1 、去掉壳的、带边的扇贝肉。

2、将扇贝肉洗净，沥干水分。

3、带着边就是长相丑了点，但是扇贝真正的鲜味更浓。

4 、葱蒜切末。山菜就是从山上挖的一种野菜，本身没有味道，不像荠菜什么的有那么大的味道，可以凉拌、热炒、做馅料，这里就是用来提色、顺便增加点营养而已，没有可以不放。

5 、海虾煮熟，剥下皮来晒干，用料理机磨成粉，可以代替盐和味精。

6 、陶瓷煲内添水，放入扇贝肉、虾仁、笋段煮沸，加入山菜，出国前加入少许盐、虾粉（味/鸡精）、蒜末、香油、胡椒，装入汤碗，撒上些葱花点缀即可。

贝偏旁部首的字：贞、则、负、贡、财、贞、员、屃、贻、责、贤、败、货。

质、贩、贪、贫、贬、购、贮、贯、贰、贱、贲、贳、贴、贵、贶、贷、贸。

费、贺、贼、页、贾、贿、贽、赀、凭、赂、赃、资、赅、赆、赇、赈、赉、赊、赋、赙、赌、赍、赎、赏、赐、赓、赔、赕、赖、赚、赛、赠、赡等。

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